후각과 센스가 남들보다 뛰어나게 발달한 그는 일찍이 향기, 냄새 등에 대해 관심을 가지게 되었다.
곧이어 향수에도 관심을 두었고, 자신만의 향수를 제작하는 등의 활동을 시작했다.
그의 이름을 건 향수 브랜드를 제작하였고, 사람을 향기에 취하게 하던 향수는 매니아 층에서 엄청난 붐을 일으켰다.
향수는 자신만의 색을 드러내기도 하고, 사람들의 마음에 안정을 취하게 해주고, 마음을 다스리게 하는 등의 엄청난 효과를 만들어냈다.
이런 내용들의 매스컴이 올라오면서 유명세를 타자, 점점 많은 사람들로부터 인기를 얻게 되었다.
관련 업계나 의료업계에서는 꽤 유명하고, 일반인 중 몇몇도 알아보지만 워낙에 얼굴 드러내는걸 별로 안좋아해서 이름만 알 뿐 얼굴을 모르는 사람도 꽤 있는 것 같다.

인지도 ★★★

초고교급 조향사

냄새나.

KATORI YUU

호기심쟁이, 그 호기심은 지식을 쌓았다.
알고자 하는 욕구가 크다. 단순하게 말하자면 호기심이 많다. 자신에게 도움이 될 만한, 혹은 관심이 가거나 흥미를 일으키는 것들에 대해 자세하게 파고든다. 이런 호기심으로 많은 일들을 해내었고, 그런 자신에 대해 나름의 자부심을 가지고 있다. 궁금증을 해소하고 나서는, 그 해소했다는 것에 뿌듯함을 느끼고 좋아한다. 지식은 많은 편이지만, 남들에게 자랑을 하진 않는다. 스스로의 지식을 쌓는 것에 만족할 뿐이다.

이성적, 침착하려고 노력은 하지만..
이성적이다. 이성의 끈이 질기다. 감정적으로 행동하는 일이 극히 드물며, 언제나 이성적으로 있으려고 노력한다. 일이 발생했을 때, 빠르게 침착해지는 편이지만
말로만 침착이지 정신력은 평범하기때문에 행동과 같은 한 부분에서 허점이 보이곤 한다.

확고한 결정. 선택만은 신중하게.
자신의 생각을 정리하고, 정확한 의사전달을 한다. 뚜렷하게 선택하는 것이 있고, 그 선택에 있어 굳은 의지를 보이곤 한다. 하지만 선택까지의 과정은 꽤나 신중하다. 꼼꼼하게 여러 수를 확인한 후, 마지막에 하나의 선택을 하게 된다. 때문에 자신의 선택에 후회를 하지 않으며, 미련도 최대한 버린다.

성격

냄새에 민감하다. 직업 특성상 평소 하루에도 수십가지의 향을 맡기 때문에 자극적이고 진한 냄새에 쉽게 민감한 반응을 나타낸다. 안좋아하는 냄새를 맡을 경우 소지하고 있던 손수건으로 코를 막는다.
항상 조금씩 들고 다니는 젤리사탕을 즐겨 먹는다. 입이 심심하게 되면 한번씩 꺼내먹는다.
겉옷은 평범한 남색 츄리닝 져지이다. 평상시 입는 모습은 아래와 같다
추위를 잘 타서 져지를 항상 챙기고 다닌다.

정신력 : ★★★